如何将火锅店的生意做大做好？这份营销策略请收下！

来源：渠道网　2021-09-23

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现在火锅店虽然是大家投资之选，但是因为火锅店竞争激烈，也导致许多没有特色的火锅店濒临倒闭，虽然谁都想把生意做好，但是生意也不是人人都能做好的，特别是火锅店的。那么如何将火锅店的生意做大做好？这份营销策略请收下！

一、赠酒水饮品

啤酒买二送一，多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。针对本地客户饮食习惯推出清凉饮品。如：银耳汤、酸梅汤、冰镇西瓜或西米露。注意事项：保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。期间据实际运作情况而调整。

二、赠送纪念礼品：

带回家的甜点心：顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。

给小孩的玩具：对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。**餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有**标记的小玩具，孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到**餐厅。

送清凉畅享卡（以代金券的形式发给客人，满10**以赠4瓶啤酒或鲜扎黄瓜汁、西瓜汁为佳，满5**，赠送2瓶；以此类推。可积存下次享用，未达相应金额标准按售价收取）。

三、与连锁商店联接促销

在本餐厅就餐满一定数额，奖励某商店的购物券；或在连锁商店购物满一定数额，奖励某餐馆的就餐券。在超市、商场（需联洛）一次性购物消费满5**者即可获得1**餐券一张（餐券限定在本店总消费满10**可使用2张，以此类推）。注：不能和各店主体活动同享。可延期使用。

四、低价、折扣

推出或增加凉卤菜系列（大众化、爽口型的），量足价廉，可丰富产品并适当提高消费额。可选择定价中层的以"新品免费尝"每桌赠送2份（一荤一素）促销方式。午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折来吸引消费者。

五、消费积分

为吸引顾客继续来店消费，给第一次来的顾客发一本"护照",这个小本子上记下第一次来店消费的日期，以后希望顾客带着"护照"来用餐，可以凭此给予积分，当积分累积到多少分分该持卡人在本店可享受几折优惠政策或赠礼。

如何将火锅店的生意做大做好？这份营销策略请收下！以上五点内容就是小编的总结。如何把火锅店生意做好，还是要看大家的营销策略做的好不好，毕竟火锅店开店经营本身大部分口味都相同，想要脱颖而出，还是要看宣传手段和生意策略，能吸引到顾客，才能让火锅店更好的生存下来！

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