火锅店装修**要注意这7点，很重要！

来源：渠道网　2021-10-12

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马上天气就要冷了，吃火锅的人就会越来越多，火锅店生意好不好就看这回了。影响火锅店的因素有很多，其中装修也是很重要的一部分，因为许多火锅店装修如出一辙，就会让人没有什么新鲜感。今天小编就为大家介绍火锅店装修注意事项，有7点，你可以认真参考一下！

火锅店装修

1、整体布局

原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择，一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的，适合10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。椅子和桌子配套，利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm,宽为50cm,高为70cm.落台与餐桌的数量比例一般为1:2或1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

2、通道设计

餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的起码通道尺寸为100cm.客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

3、厨房装修

厨房面积控制在30—60平方米左右，厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

4、装饰物的选择

火锅店墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定，大小为34cm×19cm.比如"请保管好您随身携带的物品"等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格，比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

5、天然气

应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测试，严禁漏。若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小。另外，室内应配置足够的消防器材。

6、配套设施

卫生间是必不可少的，另外空调和通风系统**要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间，可以单独做出一个卫生间，或者在连排包间的旁边设计一个卫生间，与大厅卫生间相独立。

7、安全问题

火锅店装修**要注意这7点，很重要！以上7点就是小编的总结。如果你想要开一家火锅店，对火锅店的装修有不懂或者疑惑的地方，可以参考以上的总结，或许能够为你开店提供一些装修上的帮助，让你开店更为简单。

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