会拉丝的火腿芝士熔岩面包
来源：渠道网 2022-12-26
93%的用户在关注以下项目：
10分前 燕先生留言咨询项目
当面包里面加入马苏里拉奶酪，不仅超级拉丝，而且有流心的感觉。割口的话不要割得太深，不然，芝士可能会溢出来太多。
火腿芝士熔岩面包的做法
1.马苏里拉奶酪取出后，室温放置备用
2.依次倒进水、盐、糖、面包粉、奶粉、干酵母，和面15分钟。
3.火腿肠切成丁状
4.加入黄油，再次启动和面程序，25分钟
5.拉出较透薄膜的扩展阶段即可。
6.再次揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵一小时。
7.发酵至两倍大小左右
8.取出面团排气，分割成9等份，滚圆，盖上保鲜膜，室温松弛一刻钟。
9.依次将面团按平擀压，将马苏里拉奶酪和火腿丁包进面皮里。
10.四周向中间捏紧，收口向下
11.依次摆放在铺好油纸的烤盘上，烤箱35度二次发酵半小时。
12.表面筛上一层面包粉，用锋利的刀割口。
13.烤箱预热，190度烤20分钟；转210度烤10分钟。
14.放在冷却架上，冷却
15.非常会拉丝，口感也非常细腻柔软。
上一篇：在家也能做出超美味的黑芝麻麻薯 下一篇： 超级酥脆的空心小烧饼
3秒快速留言 赚钱项目量身定
相关资讯推荐
餐饮加盟推荐资讯
餐饮加盟本周HOT
餐饮加盟热门资讯
米线加盟品牌选什么？琦小味三鲜米线加盟
