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不用过油的鱼香茄子

来源:渠道网 2022-12-26

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12分前 璩女士留言咨询项目

记住这12345就能做出好吃的鱼香味!

1勺淀粉,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺水!

鱼香茄子的做法


1.茄子切段泡入盐水十分钟

2.茄子挤干水分备用

3.调鱼香汁:1勺淀粉,2勺生抽,3勺白糖,4勺醋,5勺水

4.肉末炒香,加入姜蒜和豆瓣酱炒出红油

5.下茄子翻炒均匀,加入少量水焖煮三分钟

6.加入鱼香汁调味收汁

7.出锅装盘


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