食美味

食美味实体店培训啤酒鸭火锅技术，小本加盟。我店以的自行研制的私家调制私家调制及制作工艺做出的啤酒鸭口味口味正，香辣鲜麻，赢得了广大客户的一致好评。腰包不瘦爆，欢迎前来参观品尝。

啤酒鸭火锅店投资少，只要学到口味正的啤酒鸭火锅技术就层层净化创业风险！

培训内容；剁鸭、炒底料、制作红油、炖制啤酒鸭、制作烩面、扯面等。时间不限学会为止。

啤酒鸭怎么做 啤酒鸭口味正的做法 聊城口味正啤酒鸭+提示；无论去哪里学啤酒鸭火锅技术，先选择正在营业中的火锅店，看火锅店的生意如何。学费是次要的，口味口味正重要。年轻人创业不容易，一定要多考察，多品尝。

食美味啤酒鸭火锅培训打造经典火锅味道。加盟一家火锅，先你要考虑到加盟费，其次火锅的精髓技术，你确定掌握了吗？不如选择一家实体店培训技术的，亲自到现场去学习经典火锅味道，学一门技术，掌握其原理功能，将火锅私家调制全程学会，那么你的火锅店生意将会更加红旺。 

步：选店面 

两种地方是的选择 

一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，三是学校附近。选择在公司写字楼比较多的地方，可以支持中午生意。 

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。 

可以利用店多隆市的效应 

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。 

转租店面要慎重 

借转租的时候取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。 

转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，是到规划、房管或等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于取转租的费用。杭州市区有个别餐饮店长喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。 

如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。成都餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。 

第二步：产品定位 

根据当地的消费水平给火锅定价，有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。比如“啤酒鸭-加盟店”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。

第三步：装修 

在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。

第四部：诚信经营，和气生财

诚信要摆在头位。杀黑*，宰新客，捉谜藏，玩猫腻，自作聪明，愚弄顾客，就是其他搞得再好，一时间生意做得再不错，终将搬起石头砸自己的脚。

 做生意如同做人，讲城信，朋友遍天下

　 做生意就是做人，无诚信，新老顾客众叛亲离。

 餐饮要赢，诚信。

 人气佳，不要得意忘形，而应时刻关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。

生意不好，不要怨天尤人，而应认真分析经营状况，冷静思考改善方法，以尽快扭转局面。