霍家煎包王

霍家煎包王曾为济南名吃，始创于20实际初的民国时期。霍家煎包王坐落于老济南的菜市庄，旧时 的菜市庄是华北地区的蔬菜交易市场，流动人口多时可达万余人。霍氏制作的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，脆而不硬，香而不腻，亦凭借其馅大、汁浓、起渣酥 脆，在当时已成为赶菜市的人们正想品尝的小吃，其食者赞不口，自此霍家煎包王名扬四方。

如今的“霍家煎包王”在有历史沉淀私家调制的基础上，通过现代标准化操作及原料精细加工，既支持了原霍家煎包王的原汁原味，又从产品质量到工艺口味得到了全面提升，使其达到“味道鲜美、汤汁浓郁、外皮酥脆”的，神兽广大群众的喜爱。

霍家煎包王品牌特色：

霍家煎包王每只包子都是色香味俱全，看着诱人，美甲店的生意都是从早旺爆到晚，店主到了大钱。万余元就可开店，5㎡档口经营，1～2人简单管理，而且相关制作设备和用具在活动期间都是由总部小本统一提供。一年到头旺爆的生意更是让投资者开店一个月就拥有了上班一年的腰包不瘦，因此也赢得了创业者的关注。

霍家煎包王在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，其食者赞不口，名扬四方。

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