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烤面包的制作方法 面包做法 面包机设备 面包烘焙  
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面包系列培训：甜面包团 丹麦酥皮 旺腿肉松卷 培根芝士堡 墨西哥面包 甜吐司面包 奶酥菠萝包 丹麦热狗包 水果丹麦面包 樱桃椰蓉卷 花生卷面包

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

中国自改革开放以来，焙烤食品行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。尤其近几年来，外国企业来华投资猛增，都看好中国市场，合资、独资发展迅速。如饼干、糕点、面包等行业，都有逐步增强的势头。

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