沙成山烘焙

开店加盟，店面策划 技术培训 。沙成山烘焙技术加盟项目是公司大力推广的一个大学生创业,大学生创业,大学生创业,项目，目前主营蛋糕店。总部不断培训，汇集了大量的业内专才，从培训到管理，以及员工都适时满足连锁店的常规配置。每月小本提供新产品咨讯；随时接待各连锁店派员工到总部学习。西饼蛋糕店加盟从店面选址、人员培训到营运管理、及与经销商团结协作，一体化营运。。所以选择沙成山烘焙西饼店才是您明智的选择。

学习课程 蛋糕课程学习内容：一生日蛋糕胚制作与烘烤。（包含原味蛋糕 抹茶蛋糕巧克力蛋糕各式蛋糕卷芝士蛋糕）等。常用蛋糕胚。二生日蛋糕的抹面，（圆形抹面心形抹面方形抹面）三生日蛋糕胚的各式花边(吊边，拉线，云卷等十几种蛋糕常用花边。四生日蛋糕水果蛋糕的实操与制作。五生日蛋糕各式巧克力装饰配件制作 巧克力淋面制作。六生日蛋糕特形蛋糕制作（卡通蛋糕汽车蛋糕 寿桃蛋糕多层蛋糕芭比蛋糕等等）七法式甜品制作包含（巧克力慕斯芒果慕斯蓝莓慕斯抹茶慕斯草莓慕斯慕斯杯水果杯等蛋糕店常用的十几款甜品）八.饼干系列:蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,蛋挞……面包学习内容：1、面包的原料认识和作用；2、机器设备的认识和操作方法； 3、模具的认识和使用方法；4、各种面团的打法；5、面包发酵的讲解和技巧；6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；7、面包的各造型整形、表面装饰的制作；面包系列品种：肉松面包，花式热狗,火腿芝士,香椰面包,菠萝包,日式红豆,芝心巧克力,抹茶红豆吐司,三明治,……等面包店流行面包款式。

学习课程 蛋糕课程学习内容：一生日蛋糕胚制作与烘烤。（包含原味蛋糕 抹茶蛋糕巧克力蛋糕各式蛋糕卷芝士蛋糕）等。常用蛋糕胚。二生日蛋糕的抹面，（圆形抹面心形抹面方形抹面）三生日蛋糕胚的各式花边(吊边，拉线，云卷等十几种蛋糕常用花边。四生日蛋糕水果蛋糕的实操与制作。五生日蛋糕各式巧克力装饰配件制作 巧克力淋面制作。六生日蛋糕特形蛋糕制作（卡通蛋糕汽车蛋糕 寿桃蛋糕多层蛋糕芭比蛋糕等等）七法式甜品制作包含（巧克力慕斯芒果慕斯蓝莓慕斯抹茶慕斯草莓慕斯慕斯杯水果杯等蛋糕店常用的十几款甜品）八.饼干系列:蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,蛋挞……面包学习内容：1、面包的原料认识和作用；2、机器设备的认识和操作方法； 3、模具的认识和使用方法；4、各种面团的打法；5、面包发酵的讲解和技巧；6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；7、面包的各造型整形、表面装饰的制作；面包系列品种：肉松面包，花式热狗,火腿芝士,香椰面包,菠萝包,日式红豆,芝心巧克力,抹茶红豆吐司,三明治,……等面包店流行面包款式。