苗府稻场有机超市

一、苗府稻场公司简介

黑龙江苗府稻场农业科技有限公司成立于2012年，前身为黑龙江苗府稻场农民专职**合作社，是一家专职从事东北原生态农业产品和山特产品研发、**、收购、仓储、生产、销售、服务为一体的全产业链现代化农业高科技公司。公司产品丰富，涵盖了有机生态米、有机杂粮、野生山珍、黒蜂产品、稻米油、蓝莓制品、山特产品、有机面粉、有机粉制品共9个品类，300余个单品。公司采取企业+农户+基地的模式，在企业发展的同时带动农户的发展。公司现有有机水稻**土地6000亩，山珍林地20000亩。

公司本着“品质即为生命”的宗旨，充分整合了黑龙江五常市有机米田地、黑龙江大兴安岭野生山珍林地、黑龙江饶河黒蜂产地、巴彦县杂粮田地等上游资源，在产品研发、**、存储、生产等环节严格把关，从源头上支持了公司生态农产品的品质，为消费者实现原生态的品质生活提供了坚实的保护。

公司遵循“生态、健康、创美”的经营理念，通过与各合作伙伴的真诚合作，业务半径已涵盖了华东、华南、西南、华北、华中、东北等区域。公司秉承“质量、诚信为先、合作共赢”的原则，愿与合作的广大农户、加盟客户、消费者建立的情感纽带。

二、苗府稻场产品介绍(附件1 苗府稻场加盟价格体系)

1、有机生态米 2、原生态杂粮 3、有机山珍 4、黑蜂蜂蜜 5、绿色稻米油

三、原产地介绍

(一)有机生态米

1、苗府稻场生态米五珍

A、地肥：苗府稻场生态米稻作区位于黑龙江省五常市拉林河和牤牛河两河交会形成的黄金三角洲冲积平原的顶端，水草丰茂 土壤肥沃，千万年形成的草炭型寒地黑土有机质含量奇高、土质疏松、肥沃，适合水稻的生长和养分供应;

B、水美：苗府稻场生态米稻作区全部采用拉林河、牤牛河天然河水灌溉，拉林河上游为磨盘山水库——是哈尔滨市民水源地;牤牛河上游为龙凤山水库，周边是森林公园——AA及绿色景区。河流源头距稻作区不足40公里，五常为农业大市，没有污染型企业，河水清澈洁净，绿色无污染。河水源自长白山脉张广财岭的山泉溪涧，含有丰富的微量元素和矿物质，供给水稻的成分含量，具备了得天独厚和无可比拟的天然品质;

C、光足：苗府稻场生态米稻作区所在的五常市安家镇东升村，位于北纬44°55′,东经127°09′长白山脉张广财岭西麓与松嫩平原接壤处，半盆底地貌，温带季风性气候，尤其是7-8月份水稻扬花和成熟期间，风和日丽，晴天多，雨水少，光照充足，积温比地球上同纬度地区高5度之多，水稻授粉和光合作用都异常充分，大量营养成分的积累使水稻的品质卓然很群;

D、种优：苗府稻场公司与黑龙江省农科院耕作栽培研究所结成了技术合作伙伴，针对稻作区的区域特点进行定向技术研究，优选五常稻种，优育苗府稻场的自主产权品种，从源头入手，不断提升品质，让苗府稻场生态米营养更丰富，味道更香醇;

E、细作：苗府稻场生态米严格按有机水稻的的**标准栽培，采取石灰浸种，草炭土育苗，人工插秧，施用有机生物肥，人工除草，物理防虫。不使用除草剂，杀虫剂和人工合成的肥料，秉承朝鲜族先人的有历史沉淀稻作技艺结合现代农业科技进行田间管理，支持水稻的天然洁净的原真品质 。秋后稻谷成熟，脱粒后，不进入稻农家里，直接运回苗府稻场合作社低温保鲜库长期保鲜存储。根据销售订单安排生产，支持消费者常年吃到新鲜好口味的大米;

五常大米与日本大米比较：在谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)检测报告上，苗府稻场有机米在米饭食味评价的综合评分为88.3。甚至很过了日本新泻大米的83.28和日本大米的79.46。

大米知识普及

部分 为什么五常大米好吃

五常大米的五不“常”

气候：五常市地处长白山脉张广才岭西麓与松嫩平原接壤处，属中温带大陆性气候，年平均气温3.5℃，活动积温2700℃，全年无霜期145天左右。东南部高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋。盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差较大，平均温差13℃，比同纬度地区高5℃。这样气候条件下的水稻抗病能力强，稻粒饱满，光照充足利于水稻干物质的积累，营养价值更高。

土壤：寒地黑土，厚度达两米，所含有机物高达10%以上，土壤很其肥沃。在此**的水稻多为一年一季，土壤有“休眠期”，这样更有助于土壤恢复肥力，保留土壤中的有机物质，为来年水稻**打下良好的基础。

水源：有拉林河、牤牛河两大水系，各级支流达300余条，河网密布。灌溉水源均来自河流上游山泉溪涧，绿色、天然、无污染，为水稻生产提供有力的水源保护。

品种好：多年来，五常人在稻米**过程中，不断探索与积累，逐渐培育出适合本地生长的好、的原生态品种，“种尽其用，地尽其利”， 支持苗全苗齐苗匀苗壮，从源头上把好关。

稻作技术：五常地区**水稻采用的是“旱育稀植”技术。所谓“旱育稀植”栽培是用旱地育秧的方法培育出根系发达、矮壮多蘖的秧苗，扩行减苗稀植，辅以科学施肥和节水灌溉等配套的水稻栽培技术。

正是这五不“常”使得五常大米在品质上无以伦比，在市场上独占鳌头便不足为奇了。

为什么说苗府稻场生态米是五常珍品大米

【水美】苗府稻场生态米稻作区全部采用拉林河、牤牛河天然河水灌溉，拉林河上游为磨盘山水库——是哈尔滨市民水源地;牤牛河上游为龙凤山水库，周边是森林公园——AA级绿色景区。河流源头距稻作区不足40公里，五常为农业大市，没有污染型企业，河水清澈洁净，绿色无污染。河水源自长白山脉张广财岭的山泉溪涧，含有丰富的微量元素和矿物质，供给水稻的成分含量，具备了得天独厚和无可比拟的天然品质。

【地肥】苗府稻场生态米稻作区位于黑龙江省五常市拉林河和牤牛河两河交会形成的黄金三角洲冲积平原的顶端，水草丰茂，土壤肥沃，千万年形成的草炭型寒地黑土有机质含量奇高、土质疏松、肥沃，适合水稻的生长和养分供应。

【光足】苗府稻场生态米稻作区所在的五常市安家镇东升村，位于长白山脉张广财岭西麓与松嫩平原接壤处，半盆地地貌，温带季风性气候，尤其是7-8月份水稻扬花和成熟期间，风和日丽，晴天多，雨水少，光照充足，积温比地球上同纬度地区高5度之多，水稻授粉和光合作用都异常充分，大量营养成分的积累使水稻的品质卓然很群。

【种优】苗府稻场公司与黑龙江省农科院耕作栽培研究所结成了技术合作伙伴，针对稻作区的区域特点进行定向技术研究，优选五常稻种，优育苗府稻场的自主产权品种，从源头入手，不断提升品质，让苗府稻场生态米营养更丰富，味道更香醇。

【细作】苗府稻场生态米严格按有机水稻的的**标准栽培，采取石灰浸种，草炭土育苗，人工插秧，施用有机生物肥，人工除草，物理防虫。不使用除草剂，杀虫剂和人工合成的肥料，秉承朝鲜族先人的有历史沉淀稻作技艺结合现代农业科技进行田间管理，支持水稻的天然洁净的原真品质 。秋后稻谷成熟，脱粒后，不进入稻农家里，直接运回苗府稻场合作社低温保鲜库长期保鲜存储。根据销售订单安排生产，支持消费者常年吃到新鲜好口味的大米。

苗府稻场生态米的注册商标有几个?

“苗府稻场”文字授权使用 苗府稻场渠道商标共用，黑龙江苗府稻场农业科技有限公司出品 加注

产品为。

第二部分 大米的识别

一般的识别方法

望：好大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒后断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽较差，组织稀松

闻：好大米闻之有清新气味;劣质大米，有异味，或霉味。

煮：好大米，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，有谷物之香。劣质大米，吃起来比较粗糙，粘性小。

放：好大米，凉置一段时间后，不回生，口感变化不大;劣质大米，回生，口感变得很差。

新米与陈米

新米：色泽洁白气味清新，米质晶莹剔透，水分含量略大，咀嚼略软不费力，米香浓郁。

陈米：色泽暗淡 气味低迷 米质浑浊，水分含量低，咀嚼很硬费力，米香很淡。

五常大米的品种：稻花香(五优稻4号)639系列(龙洋很四425 等) 长粒香系列(9812 等)。苗府稻场生态米的品种是稻花香(原种)。

第三部分 大米的储存

大米的储藏特点：

①储藏稳定性差：大米没有外壳保护，营养物质直接暴露于外，因此，对外界温度、湿度、氧气的影响比较敏感，吸湿性强，害虫、霉菌易于直接危害，易导至营养物质加速代谢。大米中含有较多的米糠和碎米，堵塞了米堆的空隙，内部积热不易散发。糠粉中含有较多的脂肪，易氧化分解，使大米的酸度增加。所以大米比稻谷容易受潮、发热、生霉、生虫、不耐储藏。

②容易陈化：大米储藏日久，色泽逐渐变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，粘性下降，吸水量减少，持水能力减退，食用品质降低。水分越大，温度越高，储藏时间越久，陈化越严重。

容易爆腰：大米适宜低温储藏，但不宜直接吹风或骤然冷却，只可在常温下缓慢降温。大米适宜干燥储藏，但不宜高温烘干或阳光直射暴晒，只可在低温环境中缓慢降湿。否则都易造成大米爆腰，降低品质。

(2) 大米储藏方法：

①适时通风：从大米全年储藏的角度看，大米在冬季通风有利，既能降温，又可散湿。在夏季，对于短期内供应周转的大米，采用包装堆放，也要合理通风。过夏的大米，不宜在春季摊晾和通风。

②低温密闭：冬季加工的大米，如水分、杂质含量在安全标准以内，趁冬季通风，使粮温降低至10℃以下，春暖前密闭储藏，一般可延长保管期一个月左右。

③“双低”储藏：“双低”是指低氧、低剂量药剂储藏，需要密封条件。磷化铝片剂埋入粮堆，施用剂量比常规熏蒸减少80%～90%。“双低”储藏对抑制大米呼吸强度，防治虫霉为害，保持大米的色泽与香味，延缓大米陈化有较显著的效果，也是支持高水分大米过夏的较好办法。

④充二氧化碳密封储藏：选择气密性好的聚乙烯塑料薄膜，制成一定规格的包装袋，装入大米的同时，充入二氧化碳密封储藏。可以有效地抑制害虫和霉菌的活动，并具有保鲜效果。每袋容量可根据需要为1～5公斤，方便销售和使用。

第四部分 米饭的做法

米饭是我们日常生活中的主食，我们都吃过米饭，可你会做米饭吗?先别忙着回答，做饭既是一个蒸煮的简单过程，其中又有许多的问题需要注意，当你看完下面的内容，你就能炊出好吃的米饭了。

1、淘洗：洗米的目的是为了除去异物，排除异味，使煮出来的更好吃。正确的洗米方法应该是，选择较大的容器，多放水，用手沿容器的弧度轻轻搅拌，大约十几次之后，便换水，两三次就可以了。洗完米后一定要把洗米水沥干。当然，如果你选用的是免淘洗米，那你太幸福了，直接下锅吧!

2、加水：根据个人喜好的不同，可依照米质、炊饭器的特点及淘洗的时间长短来自由决定。但根据食味的要求，加水量应为米重的1.2----1.4倍(新米加量为1.1倍左右，陈米为1.2----1.4倍)，这样炊出的米饭食味。

3、浸泡：的方法应该是使用温水浸泡十分钟左右，使米粒达到吸水饱和状态，这样做出的米饭才会软滑可口。

4、炊饭：需要分成三个阶段：A级强旺热阶段，使温度均匀的到达米的心部;B沸腾阶段，持续保持高温，使水渐被吸收，米粒开始糊化;C稳旺维持阶段，温度不要过高，防止米粒出现焦化，通常这一阶段要保持15分钟左右，这样残留在锅底的水分能得到充分的蒸发，使米饭更加的好吃。

第五部分 销售与服务

(一)各价位段产品区分

根据有机米土地的属性不同，所生产的成米价位段区分较大

1)原生态有机米

原生态有机米出自新开荒土地或养鱼池改成的耕地，此种土地为稀缺资源，支持了有机米的原生态，产量较低，成本很高，所以成品价格;

2)有机米

有机米出自不添加、化肥、无污染的正常耕种土地;

3)有机转换米

有机转换米出自以前使用、化肥，但经过三年不使用、化肥的土地。三年后该土地转换成有机米标准的土地。

(二)原生态杂粮

1、苗府稻场原生态杂粮产自哈尔滨市巴彦县。巴彦属中温带大陆型气候，全县平均气温2.6°，全年平均日照2640小时。一年四季勾勒出一幅多变迷人的画卷——冬至尽显雪景，春天鲜花绽放，夏天一片绿荫，深秋满眼金黄;

2、巴彦县为联合国认定的国内外黄豆的发源地，黄豆的蛋白含量高达40%以上;

3、苗府稻场原生态杂粮**区为黑龙江特有3米深黑土，土质肥沃，微量元素含量高，非常适合绿豆、黄豆等质量产品的生长;

4、苗府稻场原生态杂粮经过初次机器筛选后，都是由人工手工挑选，粒形均匀、饱满;

5、巴彦县有1江14条河，河道总长622.1公里，总流域面积4465.9平方公里;

(三)有机山珍

苗府稻场有机山珍产自黑龙江大兴安岭地区，大兴安岭属寒温带大陆性季风气候，全年无霜期80-110天，年平均气温-2.6℃，很端气温达到-52.3℃，素有“高寒禁区”之称。公司在大兴安岭塔河地区拥有林地20000亩，采取人工采摘的方式进行原材料收集，支持了山珍产品的天然品质。

(四)黑蜂蜂蜜

苗府稻场黑蜂蜂蜜产自黑龙江省饶河县境内，饶河黑蜂保护区于1980年经黑龙江省人民政府批准建立，1997年颁令(国函[1997]109号)晋升为，是中国乃至亚洲先吃螃蟹的蜂种保护区，主要保护对象为东北黑蜂及蜜源植物，东北黑蜂是先吃螃蟹可与国内外四大蜂种(欧洲黑蜂、高加索蜂、喀尼阿兰蜂和意大利蜂)相媲美的的宝贵蜂种。东北黑蜂强壮有力、采集力强、抗病抗逆性强、耐低温等特点都是决定蜂蜜、蜂胶等蜂产品品质的关键因素。东北黑蜂具有顽强的生命力，可以适应恶劣的气候条件。饶河年平均气温1.6℃。很端低温曾达到少下42℃，冬季日常温度为少下32℃-35℃，在这种温度下东北黑蜂可在户外安然过冬。在酷暑的夏季，东北黑蜂也可在户外安然越夏。保护区内不仅生态环境良好，蜜源胶源植物丰富，而且三面环山一面环水，具有得天独厚的良好自然屏障隔离条件，大部分地貌仍然保持原始状态。在蜂产品生产过程中，严格按照欧盟有机食品组织制定的“有机食品生产操作规范”组织生产，自1996年以来，被欧盟ECOERT有机食品组织认证为有机食品，是我国主要好蜂产品之一，并在国内外第33届养蜂大会暨蜂产品博览会上分别获金奖和铜奖。

(五)绿色稻米油

黑龙江苗府稻场农业科技有限公司充分发挥公司自身的研发能力，整合了东北农业大学、黑龙江农科院，攻克了米糠油的技术难关，产品中的谷维素、不饱和脂肪酸含量远远高于普通的大豆油、玉米油。此类产品的研发，代表着黑龙江苗府稻场农业科技有限公司完成了从农产品的初级加工向农产品深加工转型的华丽蜕变。

1、对黑龙江苗府稻场农业科技有限公司系列产品的市场前景信心十足，能够与苗府稻场建立的利益联合体，达到双赢；2、具有良好的商业信誉，具备充足的资金储备，优良的配送能力，完善的仓储条件；3、熟悉所加盟区域的KA商超、A类超市、B/C类门店、酒店餐饮、集团消费、特殊渠道等渠道的运营模式，并有能力进入以上全部或局部渠道；4、成熟的销售开发、维护团队，支持市场运作过程的顺畅；5、积很与苗府稻场沟通市场运作思路、反映市场推进状况、反馈市场问题；6、商超卖场渠道的代理权利取得条件为，在商超卖场渠道少经营2-3年以上，业绩排名在系统内前三，且对苗府稻场系列产品的运作洞察力强。由于该渠道的专职性及风险性较高，加盟客户若无此经验，不允许操作此渠道；7、加盟商不允许向所辖区域的任何分销客户收取任何形式、理由的加盟费用；