重庆秦妈餐饮文化有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、**基地、年销售额很过16亿元的大型餐饮企业。秦妈公司先后荣获 “国内外餐饮名店”、“国内外美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“2005-2006年度特许加盟管理创新奖”、“中国餐饮与酒店业十大好特许加盟品牌”、“重庆民企用工行业实力品牌”等近百项殊荣 并在餐饮行业率先通过了ISO9001：2000国内外质量管理体系认证。秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品，年销售额已很过亿元，产品远销美国、法国、新加坡和各省市26个省、市、自治区。秦妈公司斥资亿元打造的重庆个火锅产业化示范工程也已建成投产，它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，创业小项目形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链，彻底改变多少年来火锅底料无固化程序、无固定标准、质量难以准确控制、发展空间受制约等现状，使秦妈公司的发展迈上了一个新的台阶。
面对已经取得的成功和荣誉，秦妈集团仍在不断求索。为了迎接充满机遇和挑战的明天，秦妈集团提出了 “创行业领头企业，创行业出彩企业，创**企业” 的新目标，力图更深的发掘重庆火锅文化，让火锅文化影响走得更远。
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