上海烹大师企业管理有限公司由香港实力星曾志伟先生及一群志同道合且具备丰富餐饮管理经验的团队共同创立，是集餐饮管理、菜色研发生产、品牌开发经营为一体的综合型管理公司，开创以烹大师为系列的餐饮品牌。以食尚、精致、好吃的火锅料理为主题，提供健康美味、真材实料的食材，以创意新颖的烹饪手法，呈现很具现代饮食市场的火锅新主流。开业之初，营业面积只有80多平米，7张桌子，几名员工。
发展到现在，已拥有15家直营店，随着大厨房的发展，对羊肉的需求量越来越大，公司就在内蒙古东乌珠穆沁旗建立羊肉生产基地，专门制作大厨房涮肉。大厨房火锅全体员工用真诚热情的服务，期待您的光临!隶属于重庆大家捞餐饮管理有限公司，是重庆金沙洲餐饮集团继“金沙洲花园酒店”、“爱上2046私家菜”、“大家捞火锅料理”之后倾力推出的特色中式快餐项目。金沙洲餐饮集团通过多年的餐饮运营经验聚集了大批好的餐饮技术、经营、管理的好人才，在中餐、火锅、传统美食领域堪称业界翘楚。
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