江西陶令酒业有限公司位于风景秀丽的彭泽县桃红岭自然保护区内。陶令酒因东晋诗人陶渊明喜饮之酒而得名，以其在彭泽任县令期间更为盛行。距今有1600多年历史。渊明好酒，率子躬耕种以酿之，故陶令自古美酒飘香。现又得宜宾名厂专项酿酒师指导，选好高梁、大米、糯米、小麦、玉米等五粮为原料，以好矿泉水酿制而成，具有窖香浓郁、醇厚丰满、清洌甘爽之特点，饮后回味无穷。
陶令酒属川派浓香风格型白酒。白酒酿造的窖池分泥巴窖和水泥窖两种,陶令酒属泥巴窖酿酒。为了达到川酒的口感,陶令的窖泥是用四川**的窖泥。
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