北京永仁明德酒业有限公司《悟德牌酱露酒》是采用朝鲜族传统大酱为新营养原料加工而成。经导师们科学鉴定为“吉林省新技术产品”。鉴定会导师们认定，《悟德牌酱露酒》含有总异黄酮和氨基酸肽氮等营养物质和对人体将康有益的钾，钙，钠，镁，锌，铜，硒等微量元素和矿物质。具有微黄透明，酒体柔和，酱香纯正，酱香酒香协调，无异味，风格。
悟德牌酱露酒还具有酒后不上头，不口渴，醒酒快，减少体内酒精残留等无宿醉特点。经过权威机构认定2010年5月28日本产品获《发明》，是各省市的《中国品牌酒》。朝鲜族传统大酱被登录为《吉林省级非物质文化遗产》并2012年12月7日，吉林省人民政府技术鉴定中心认定为，吉林省新产品新技术，生产工艺达到国内水平。
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