长沙五十七度湘餐饮管理有限公司，成立于2004年2月19日，公司成立之初在餐饮行业推体验式服务模式，以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品，奠定了品牌基石。后为适应多品牌发展需要，于2011年1月1日正式更名为湖南省长沙五十七度湘餐饮管理有限公司。公司目前拥有好食上、海食上、57度湘、我爱鱼头、**主题餐厅、好食上青年餐厅、卓信咨询管理等七个品牌。
长沙五十七度湘餐饮管理有限公司，以“继承与发扬”湘菜为核心，以创新湘菜为特色，以创新菜式研发为导向，在湖南餐饮行业推一年更换三次菜谱。以精品湘菜、深海海鲜，各省市各类别菜式的吸纳与组合，满足人们日益增强的饮食文化与感观需求。
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