合肥大别山餐饮管理有限公司旗下自主品牌“丽清大别山鹅火锅”于2008年走出大别山，启元于合肥，品牌在创建之初就显示了旺盛的生命力和强劲的发展势头，凭借着“滋补鹅汤、一鹅多吃”的创新推出产品阵容迅速的在餐饮如林的国内产生巨大的影响力，得到各省市百姓的一致认可和狂热追捧，并在2009年被中国绿色品牌管理委员会评为“中国绿色火锅”“中华特色餐饮美食名店”等殊荣。从而改写了世人对火锅行业的认知历史，开启养生火锅新篇章。
在随后不到一年的时间内在合肥连开数家直营店，在各省市各大城市开有近百家加盟分店，加盟店遍及京、沪、江、浙、粤、鄂等各省市一线城市。更显示出丽清大别山鹅火锅做各省市连锁，走品牌经营之路的信心和实力。
公司本着“唯进步，不止步”的精神正在迅猛发展，我们的企业坚信，打造出彩的企业，须有出彩的人才队伍，因此我们视人才为核心生产力，并以厚德载物的态势积很培养和吸纳人才，建设具有核心力和包容性的企业文化。在追求愉悦的环境中共同成长发展，在推动企业成长发展的同时实现自身价值。
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