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李家坡牛肉面拥有一大批从事牛肉经营规划和经营管理的专业技术人员。经过不懈努力，李家坡牛肉面自主研发了制粉系统。通过对设备的改进、面团的私家调制、加工工艺、汤的调配、面粉的选用等一系列问题的改进和创新，创造出营养、美味、绿色的食品。
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