佰年工坊餐饮管理(北京)有限公司于2012-12-21在北京市行政管理局登记成立。法定代表人张小华，公司经营范围包括餐饮管理，投资管理，企业管理咨询，企业形象策划等。
佰年工坊餐饮管理(北京)有限公司，长期致力中小型餐饮连锁运营领域，拥有餐饮连锁领域所需战略远见、丰富经验和具价值市场前沿项目创造力。总部在尊重博大精深传统餐饮文化基础上，不断探索创新，挖掘餐饮项目被低估的价值，孕育出了餐饮项目更多的生命力和创造力。
烹品五味啫啫锅隶属于佰年工坊餐饮管理(北京)有限公司旗下品牌，精选优良食材，制作精细，萃取数千年中华饮食文化精髓和南北特点，浓淡相宜回味绵长，“色，香，味，形”俱全。
烹品五味啫啫锅，色香味俱全，辣香浓郁，深受消费者的认可和好评。烹品五味啫啫锅中的香料采用我国特有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。烹品五味啫啫锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人们对健康的追求。
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