品牌运作着重于日式健康饮食方式及东方饮食的传统文化，树立餐饮品牌，倡导健康饮食。
经营项目有：日本料理、回转寿司、日本拉面、烧烤等。公司全力打造一个倡导健康的特色餐饮品牌。将企业做大，不断创新、进取、从而赢的各省市内外消费者喜爱。吉哆啦对市场运作有着多年经营经验及完善的管理体系、拥有专职的店铺营运培训体系、强大的后续服务系统。标准化的操作流程。丰富的产品、标准化的流程、以个性化的模式来体现优势。
满足各类地区创业投资者，让投资加盟商能得到理想的回报，无后顾之忧。追求自然，崇尚健康饮食是日本料理的特色。日本人对饮食的一句概括就是：用眼睛来享受饮食。然而日本也是一个长寿的，目前其平均寿命居国内外位。除了自然环境及其他因素之外，追求自然健康的饮食习惯在其中也扮演着一个重要角色吧。因此，目标：为消费者而改变，全力打造“健康饮食”企业目标：创造饮食行业的新标榜。企业宗旨：我们要以服务顾客满意快乐为目标/我们要以传播健康的饮食为责任。我们相信健康的才是的经营理念:通过连锁经营，将成功的商业运做模式复制到国内外各地，推动社会经济的发展;在平衡中追求卓越，在进取中很越自我;与事业伙伴相互提携共发展/与合作伙伴携手并进创辉煌经营原则：精诚合作，共同发展团队精神：管理规范化，经营国内外化，员工职业化，建立竞争，和谐快速行动的团队。服务宗旨：以微笑换满意，以诚心换放心。让感动常在!
华东地区