广州大掌柜餐饮管理有限公司形成一整套完善的经理管理理念和细致化服务标准及针对投资者良好的合作模式，拥有餐饮连锁领域的战略统筹、丰富经验和具市场前沿的项目研发力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，为创业者提供强大的后盾，解决创业者的后顾之忧。
煲赞记是广州大掌柜餐饮管理有限公司旗下的品牌，创建于2011年，大陆地区总部位于广州市番禺区星河创意园，毗邻长隆欢乐国内外。是一家专注餐饮项目产品的研发、技术培训、品牌策划、加盟推广、经营指导等综合于一体的大型餐饮连锁机构。目前公司运营的项目有港式茶餐厅、湘菜、快餐、鱼粉、披萨、**、小吃等多个餐饮品牌项目。
广州大掌柜餐饮管理有限公司自成立以来，采用多元化的服务的形式，更胜一筹的经营理念，结合了多年餐饮管理的精髓，以弘扬“祖国饮食文化”为己任，不断围绕“养生、特色、环保等 进行科技研发形成个性的、具有可复制性的餐饮成功运营模式，以广州为中心面向各省市辐射，以客户满意为高宗旨，有效解决了创业者一系列的经营难题，帮助餐饮创业者走上创业成功之路。
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