鑫顺小吃

北京鑫顺冒菜加盟冒菜诞生以来，上至达官贵人，下至平常百姓，家家户户，男女老少，皆喜爱吃。

无论人员所至、坊间胡同，还是车站码头、学校商场，无不呈现三五成群紧紧簇拥着小吃摊，津津有味、且烫且吃的各类食族！现在冒菜正以其个性的“魅力”征服着大江南北无数消费者的味蕾，其人气佳气势也带来源源不断的有财！食补工艺，时尚概念，营养更健康！颠覆传统，双重绿色，小吃新魅力！

   北京鑫顺骨汤冒菜上瘾不上火的美味小吃起源于长江之滨，流行于江边桥头，后悄然进入重庆人员所至，热炒于大江南北，冒菜以其个性的风味和魅力，千百年来很度受到大众平民的喜爱！在如今这个日新月异、创新风行的时代。通过现代科学技术的加工，缔造出了更适合现代人的冒菜小吃，其原汁原味，天然健康，营养滋补，保健美容，无不令四方食客为之疯狂！

  北京鑫顺自己研制的食补概念符合现代消费者的需求，尤其得到时尚年轻人的青睐，比普通冒菜更受追捧！ 底汤改进能喝汤的冒菜：北京鑫顺的底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、砂仁、丁香、党参、枸杞、桂皮等20多种中草，推出能喝汤的骨汤冒菜：客人可以先喝汤，后吃菜，营养丰富！

形式创新多种吃法的冒菜：北京鑫顺各种原料可根据自己的喜好：烫吃、涮吃都行，同时还可以自己动手“DIY体验式消费”，情趣更胜一筹！很长保鲜、原汁原味的冒菜：北京鑫顺能保持冒菜色泽鲜亮；延长贮存期增加菜肴的保鲜时间，支持食物原汁原味、口味纯正！口味丰富多彩的冒菜：根据不同客户口味轻重，推出了食补清汤冒菜、鲜香微辣冒菜、清热去火冒菜、美容滋补冒菜、鸳鸯情侣冒菜、很辣冒菜，满足不同口味的要求。

   北京鑫顺冒菜在食品加工过程中，能做到无污染、无油烟、无厨师、无厨房加工，既保护环境又操作简单！

原料特色选料丰富，蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮，顾客还可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮,

   网上很多形形色色的冒菜培训,价格贵的有很多,价格便宜的也不少，确实有点眼花缭乱。不管价格贵和便宜都有人家的经营之道,学员关心的是味道好不好和能否学到真技术,所以不能光看网上的宣传,实地考察重要,比如就有很多人说我们的网站上的内容写的很实在,很能打动人其实远不如你们自己到我们店里实体考察来的实在.好多在我们鑫顺冒菜学习的徒弟回家开店都很成功,当然我们也实事求是的说,也有一小部分的徒弟由于店面选址,实际经营中的经验不足,以及整个地区的冒菜行业的不景气等等原因开不下去关门的,所以在创业前多积累点经验是很重要的.

   我们更特色,鑫顺专注冒菜10多年,依靠刻苦钻研,不断的改进,可以自信的说我们能做出更好的口味.我们有小本赠送的配套小吃,其中几样配套小吃都是在我们自己的店内经营的都可以亲自面对顾客亲手操作.其他小吃培训中心，小吃培训学校的冒菜培训班，学一种收一项学费，学个几种小吃，一算下来学费要好几千块，因为他们都是单项收费，学一种收一种学费。在我们这里学习，只要交一次学费，在学好学熟练冒菜所有科目后还可以小本学习我们网站上注明的所有小本赠送的配套小吃.

   我们小本赠送的配套小吃好多都是在店内实际经营的,你也可以看到每天有很多的回头客,所有配套小吃都是经过多年的刻苦钻研,不断改进而来的,并不是滥竽充数的技术,而且都可以亲手操作直到熟练掌握.

  冒菜特色.香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，观感人气佳，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃令人久食不厌，美不可言。

食用方便：顾客想怎么配就怎么配，则可同时食用到数十种的食品，倍显价值；其味悠长，其乐无穷。食用地点则更随意。可谓想怎么吃就怎么吃，食材选择性强，能吃则可烫，无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成冒菜。

   由顾客点好菜品后放入调制好的底汤种烫制，加入调制好的料。即可食用，适合做店面经营。

   到了当代，冒菜更是因为方便自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。

学习永不被淘汰的冒菜技术，、很快就能看到效果，可开店。师傅手把手授课，传授口味正的四川红油及清油冒菜，味道不仅麻辣鲜香，且开胃生津。具体口味有：清香白汤、香而不辣、香辣、麻辣、很麻辣五大口味。（注：我们教授的冒菜培训属口味正重庆冒菜，当你小店经营有成想图更大发展时，可摇身一变把冒菜改成不错的火锅，保你用来涮肉肉不膻，涮鱼鱼不腥）

  学习时内容全面经典，实际操作全面到位，理论私家调制详尽。从专门制作底料、专门制作红油、料包制作到调制汤底、变换味型、各种类型的冒菜、各种小料、配菜制作等都会细心教学、倾囊传授。味道有不辣、香辣、香麻辣等多种味型。

  学生学后可直接开店或摆摊经营。同时提供开店指导等

培训内容包括：

  冒菜的发展及起源、冒菜专门制作天然香料的识别、五香红油及清油的炼制、“加密”私家调制香料包的配制、炒制冒菜专门制作底料、各种涮菜的前期处理、冒菜专门制作高汤熬制、味型转换、高汤增香、冒菜的各种经营形式、兑锅、各种材料及配料的采购、各种设备的采购、开店步骤及方法等等。

温馨提示：注：学期不限，学会为止。学成后长年提供技术支持，同时指导学生开店，从选址、装修、开业均全程跟踪，如有任何技术问题马上解决不拖延。

投资与营销建议：

1、投资小，2人以上经营，纯利润达65%以上，效益可观。

2、原料设备易购，自配自用。投资只需要普通的厨房用具和几个大的不锈钢桶即可。

3、当第经营有成后可以店面的形式谋求更大的发展。

4、经营方式灵活，可路边摊位经营也可店内经营，且经营形式灵活多样。

一、四川冒菜技术培训介绍：

传授全套技术，核心调料私家调制，冒菜调料采购渠道，冒菜开店经营问题的解答等等。

二、冒菜培训项目介绍：

冒菜是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。冒菜既可果腹，又可驱寒、祛湿。在现代都市的人员所至都能看到冒菜的影子的存在。

在街头巷尾的这些小小的冒菜，没有豪华的装修、没有尊贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感觉就是一个字：“爽”！平民化的食物反映古老的民俗风情，“冒菜”调出的味丰富多彩，以冒菜鲜为特色，辣出四川重庆人的豪爽秉性，烫出三千年的巴渝文明。

公司另有酸菜鱼、酸菜小鱼、冒菜、麻辣烫、骨汤麻辣烫、土豆粉加盟

肯创业、肯学技术、肯努力、有上进心