成立于2001年，东莞市蒙自源饮食有限公司是专注于过桥米线的餐饮连锁企业，在经历了几次发展变后、集团全面实现餐饮及文化生态链平台转变的平台型企业。现集团业务由600多家分店组成的**过桥米线连锁品牌公司、依托**近干家店面为基础、打通线上线下全渠道销售的新零售电商公司、服务于近百家餐饮品牌的融源餐饮供应链平台公司、分别在大理、腾冲、西双版纳井依托当地最具山水文化风景的核心资源环境而建立的泊度高端主题民宿酒店及投资了十几个具有资本价值的餐饮品牌的战略投资公司组成。其中**品牌在全国多个城市设立分公司，在80多个城市拥有700多家分店，每天为超过20万名名顾客提供餐饮服务。**品牌正致力于更有前性的创新发展。努力达成实现创建餐饮企业的目标。**的品牌使命是为人们提供高品质美食与快乐体验，特别是在原产地采购新鮮食材以及品质化服务方面不遗余力，躬身践行，以便让更多的人们喜欢和热爱我们的美食服务。**严格实施ISO9001和HACCP质量与食品安全方位管控工程，从全产业链视角，优化和提升质量与食品安全管控能力。在原物料采购中，严格对所有供应商进行静态和动态评估，确保每批次原物料符合标准要求，从源头进行控制。标准的理化，检验和化验体系，以及批次送检机制，使**质量与食品安全品质控制得到根本保证。
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