以食为天，随着人们生活水平的提高，回归自然食品的兴趣，传统美食越来越受到人们的青睐。梁山**食品开发有限公司应运而生。公司秉承水浒文化底蕴，挖掘传统小吃工艺，注入现代加工技术，不断创新完善，逐步发展为集加盟培训、科研开发、原料加工，配送、生产销售为一体的餐饮连锁企业。
公司始终坚持以市场为导向，客户为中心，顾客为上帝的经营理念，结合现代人饮食特点，研发出一系列滋补养生，绿色环保的特色美食。让健康、美食、流水一起来!把投资者的经营风险降到，并对加盟商全方位扶持，支持加盟一家，成功一家。**才是硬道理。
几年前，热炒一时的土家掉渣饼，因何纷纷倒下，自然有它的原因，工艺落后、口味不佳、品种单一、管理不完善等。经公司改进的全新掉渣饼为何长胜不衰？先公司创办人蔡怀坤先生专职从事餐饮面点十余年，操作管理经验丰富，创新意识强，被誉为面食导师、美食大王。
本公司走在市场，集中西美食之精华，结合现代人饮食特点，新颖的经营管理模式，研发出一系列涵盖中西饮食文化之特色，现代营养搭配之精华，养生滋补之理论，绿色环保的特色美食。
蔡记系列掉渣饼，一改传统制作工艺，品种齐全、制作考究、工艺，色香味俱佳，绿色环保营养全面、既是休闲食品，也可做主食。真正是投资少，低投资风险大额的短平快项目。
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