以往请客吃饭， 喜欢把人请到家里， 然后提前到市场上买回新鲜的、当季的健康食材并亲自烹饪， 为的是那份心， 那份真。
**就是本着这份心，这份真，开的一间小饭馆。
1 2 年来， 北京**餐饮有限公司用心经营健康纯正的川菜， 精心制作您的每一道菜品， 将传统川菜清鲜醇浓并重、博采民间各味、善用麻辣著称的传统尽力发挥。
北京**餐饮有限公司15位拥有20年川菜制作经验的重庆厨师长，500位师徒相承的后厨团队，3000道不同工艺程序的佳肴，为的是让食材以新鲜的本质展现给食客，让食客感受到食物淳朴的味道，并产生回归家的温暖感觉。坚持：主要的原材料均每天一早到市场应季购买，主要调料和食材均产自重庆，木耳选自大兴安岭的东北木耳，青花椒产自云南金阳，大米只选自东北一级大米。
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