面包烘焙61条相关项目点评

• 季芙烘焙面包，有助摆脱抑郁情绪 2016-01-08

  　　随着生活节奏的日益加快、竞争的日益加剧以及压力舒缓之道的缺乏，使越来越多的人遭受到抑郁症的折磨。中国心理卫生协会的有关统计显示：我国抑郁症发病率约为3%～5%，目前已经有很过2600万人患有抑郁症[详细]

• 烘焙问题大解析 2015-12-31

  季芙的DIY板块，时常会制作一些应季的美食，希望与读者共享甜蜜。但有读者按照介绍的方法制作了，但还是制作出“黑暗料理”。农历年将近，大家都希望能够在合家团圆的日子里露一手，那怎么才能避免烘焙雷区，制作[详细]

• 亲子烘焙的意义远不止吃 2015-12-29

  当我决定买烤箱时，心里想的是能让孩子吃上自己做的点心。那会儿正值冬季，户外活动明显减少，觉得和女儿一起或者邀几位小朋友来家做饼干，也是一项不错的亲子活动。当时的想法仅此而已。 购置烤箱四年后的今天，回[详细]

• 一起来做绿色烘焙 2015-12-28

  黄油过期、奶油过期……“3.15”曝出的烘焙原料问题，让烘焙达人们犯愁了。不过，季芙的烘焙达人已经将传统烘焙进行了颠覆性的创新。没有鸡蛋，没有黄油，没有牛奶，没有动物性食材，只用豆腐、山药、植物油、蔬[详细]

• 季芙：不仅是好酵母，也是健康烘焙原料 2015-12-28

  在第15届上海焙烤展上，酵母季芙定制烘焙——季芙酵母全面展示了其在烘焙行业的产品和技术优势，他们用实实在在的成果证明：季芙不仅是好酵母，也是健康烘焙原料。据悉，季芙酵母目前已建成年产能达3万吨的烘焙原[详细]

• 朋友圈里烘焙店：多为三无产品 大肠菌群很标6倍 2015-12-25

  “榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单”——朋友圈里，时常会出现这样的“吆喝”。没有实体店，用的是自家厨房和自选食材；不打广告，靠的是朋友间口口相传。眼下，除了越[详细]

• 吃面包=吃化肥？烘焙粉里铝可致癌？ 2015-12-25

  吃面包=吃化肥？烘焙粉里铝可致癌？近冒出来一种说法：“吃面包=吃化肥”，说是面包里含有几十种添加剂，吃面包等于吃化肥，尤其是面包里的甜味剂，还是肥胖、龋齿、高血糖的罪魁祸。这样的标题着实吓人。可转念一[详细]

• 家庭烘焙食品再吃时不要反复加热 特别是微波炉 2015-12-24

  时下，利用面包机或烤箱在家里自制烘焙食品的人越来越多。季芙烘焙大师小王介绍，家庭烘焙食品也应该“吃得健康、吃出美味”。一般情况下，家庭烘焙的面包或点心做好以后，根据个人口感偏好可以马上吃，“趁热吃”易[详细]

• 烘焙食品离不开食品添加剂 2015-12-24

  偶氮二甲酰胺是何方神圣　　在这个事件中，我们硬生生地认识了一个难记的成分——偶氮二甲酰胺。　　据了解，偶氮二甲酰胺又名“偶氮甲酰胺”，简称发泡剂ADC，黄色粉末，是一种在工业中常用到的发泡剂，可用于瑜[详细]

• 家庭DIY烘焙有哪些安全漏洞 2015-12-24

  近一周，各省市组织的多次食品抽检工作中，一些食品因添加剂很标经媒体曝光，引起了市民的关注。而不少读者发现，一些烘焙食品被查出铝很标。“现在烘焙食品销售特别旺，烘焙食品中为什么要添加铝？”“这些铝金属是[详细]

• 阻碍中国烘焙食品市场的3大问题 2015-12-23

  随着国内经济的迅速发展，人们生活方式及消费结构的改变，焙烤类的食品凭借其易于携带、方便快捷、时尚等特点受到了众多消费者的青睐。焙烤食品的发展具有前所未有的商机及巨大的需求空间。国内的焙烤食品行业发展十[详细]

• 季芙定制烘焙-讲述分享快乐，争做烘焙实力品牌 2015-12-23

  面包、蛋糕是市民日常生活常见的食品，甚至有很多市民将其作为主食，成为生活必需品。众多周知，季芙定制烘焙是法式品牌，如今在武汉地区也已经有很多家季芙定制烘焙店经营，其个性的口味受到了广大市民的喜爱。一个[详细]