金鲜创建于2005年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。金鲜经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“金鲜”的特色品牌和文化理念。金鲜自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。腰包不瘦爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

金鲜餐饮管理有限公司，是新形态的连锁餐饮整合服务企业；主营自我的连锁餐饮品牌事业；创业投资整合服务及B2C电子商务事业。旗下自我品牌众多，涵盖饮品、甜点及中西餐等餐饮领域，未来拓展的事业版图据点包括：台湾、上海、重庆、美西、东南亚等地。 金鲜针对有意投资及改善自我餐饮门店业绩的人士，有的餐饮整合服务，引进各国的餐饮技术人才及台湾专职门店营运管理人才，秉持台湾对连锁餐饮的专职管理精神，并通过创新的电子商务平台，增加客源的经济模式，采用三方共同的合作方式，建立跳高委托经营管理及合作经营的制度；为合作创业者提供一个稳定**的后盾。