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代理企业介绍*“**”,始建于1864年（清同治三年）。140多年来，历经几次重大的历史变革，“**”获 得了长足的发展。 1993年5月，中国北京**烤鸭集团公司成立，为**在改革开放时期的大发展奠定了坚实的基础。1997年， 中国北京**烤鸭集团公司按现代企业制度转制为中国北京**集团有限责任公司。**集团成立后，确立 了充分发挥**的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，以具有特色的饮食文化塑造品牌 形象；积很开拓国内外市场，加快特许连锁经营的发展，使“**”取得了突飞猛进的发展。在百余年里，全聚 德菜品经过不断创新发展，形成了以具有特色的**烤鸭为，集“**全鸭席”和400多道特色菜品于一 体的**菜系，被外国元、政府官员、社会各界人士及国内外游客所钟爱，成为*饮食文化的精品。