奇香手撕烤鸭创建于2005年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。奇香手撕烤鸭经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“奇香手撕烤鸭”的特色品牌和文化理念。奇香手撕烤鸭自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

奇香手撕烤鸭是成都纳雍食品技术研究所综合改良众家烤鸭**的基础之上。结合川渝两地人的饮食习惯，精选英国林肯郡樱桃谷公司经多年香，桂皮等几十种尊贵中药材和香辛料及的腌制，通过型全封闭双层玻璃式旋转燃气烤炉精心烤制而成。