**,2012创业要看一品江南锅盖面，十余年来一品江南锅盖面人牢牢树立“客户价值至上”的价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理念，勤练内功，励精图治，形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。公司现拥有一批自身锤炼的对企业忠诚的管理干部和来自餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专职人才。这支精英队伍将高明的餐饮管理模式与一品江南锅盖面的实际情况相结合，总结积累出了一套切实效果的“一品江南锅盖面管理模式”。公司敞开大门，循序开展加盟加盟业务。未来的一品江南锅盖面将继续不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量支持体系，为加盟商提供切实效果的服务。让我们携手共创一品江南锅盖面辉煌的明天！

        一品江南餐饮连锁是一家专职从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业，以镇江三怪之一锅盖面为主，各省市连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型餐饮文化企业。         镇江锅盖面被称为江南的天下“面”,以的配方、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届中国美食节暨第八届国内外美食博览会"上，喜获"*百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。         作为镇江市面食企业，我们的未来是成为面食品牌。让“一品江南”这一品牌深入人心，树立万店合一、鹤立鸡群的品牌形象，让传统面条相形失色，自叹不如。一品江南锅盖面现面向各省市招商，率先突出重围，告别手工作坊，打造面条品牌，投入大额广告预算，在行业中率先发起品牌攻坚战，我们的口号是让加盟商“轻轻松松当老板”！已有很多创业者因加盟“一品江南”锅盖面事业而实现了个人梦想。         孔子说过，“食不厌精、烩不厌细”，龙的传人个个都是美食家。我国有许多地方是因“吃”而闻名于世的，位于长江、大运河十字交汇，枕江而居的镇江因其的地理环境和丰富的鱼类资源，让人感到了镇江的地利之优，镇江人的口福之美，“镇江三怪”、“长江三鲜”便是逐渐形成的吸引八方宾客的饮食文化资源。         镇江锅盖面和重庆火锅一样是特有码头文化表现，“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”是镇江饮食技艺中的一项创举。当年的“江湖码头”客来客往，行色匆匆，特定的社会氛围使然。镇江人尤其偏爱面食、食客感受也深：用小锅盖煮面，四周透气，这样下出的面条不容易烂，有筋道，加之杉木锅盖的香味和各种作料、调味品，“浇头”，味道更佳。更有我市多年来对面粉和面条的研究，形成专职化面条生产厂家，支持了各锅盖面店好面条的提供。         “镇江三怪”中的“肴肉”和“香醋”又为人们品尝镇江锅盖面展示了更进一步的选择。我市围绕锅盖面产业已经做了很多的工作，众多各具特色的镇江锅盖面店让老百姓得到了实惠，人们呼啦呼啦吃面的美妙溢于言表，很多人早点靠着它,在外出差就受不了、“打的”赶个早市就是为品尝那久违的锅盖面……锅盖面已成为镇江早餐四大件“锅盖面、烧饼、油条、豆浆”之，也是宣传镇江的一个重要窗口。         “镇江锅盖面店”已经开到上海、北京、南京、杭州、昆明，镇江各辖市区以至澳洲、美洲。现在，大部分面馆一般就开个早市，生意也是好得要命，经常里面坐满，外头蹲着、站着，呼啦呼啦吃着，遭遇到“自己洗碗、排队吃面”是正常的事情，各大宾馆也把锅盖面作为镇江特色饮食推崇。原长张爱萍将军八十年代下榻在碧榆园，点名要一碗镇江刀鱼锅盖面，刀鱼锅盖面要除去刀鱼剌而鱼段完整，当时，锅盖面尚未登大雅之堂，是民间艺人成之。张将军吃了这碗锅盖面，当年在江淮抗战的风风雨雨历历在目……