湾仔岛麦Q精选创建于2005年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。湾仔岛麦Q精选经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“湾仔岛麦Q精选”的特色品牌和文化理念。湾仔岛麦Q精选自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

          2008年8月8日，台湾湾仔岛冷热饮连锁事业为庆祝祖国举办盛事，共庆华彰。特推广湾仔岛精选品牌-麦Q精选“湾仔岛精选”根据目前市场的发展需要，将湾仔岛冷热饮连锁品牌中的精华加以捶炼和提升。从饮品的更新选择、门店的装修升级、服务的质量提升、品牌的大力推广到加盟条件的科学调整、加盟服务的完善、加盟流程的便捷快速，“湾仔岛精选”都作出了市场需求和快速发展的科学化调整。建立了科学高明“QSCV”品牌管理体系。“湾仔岛精选”的品牌主题定位是：为社会提供更多的小本创大业的创业机会。“湾仔岛精选”的饮品定位是：为每一位顾客提供健康、好、美味的饮品。“湾仔岛精选”的推出，加快了湾仔岛实现“打造各省市冷热饮连锁”的步伐。08年初“湾仔岛精选”创设策划开始，公司已经投资800万元，控股广东东莞2家（台资）原料生产配套厂家。为“湾仔岛精选”开设千家连锁店的目标，打下了坚实的供应保护基础（国内创新推出自产自销企业）。同时也为加盟商能够得到品质稳定产品新颖、价格优惠、非同质化的原物料提供了支持。