**梭边鱼火锅创建于2005年12月30日 ，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。**梭边鱼火锅经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“**梭边鱼火锅”的特色品牌和文化理念。**梭边鱼火锅自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

梭边鱼，原产四川，性喜温水，冬季到江边水浅处觅食，当地方言称梭边鱼。**，精选鱼苗，自建大型养鱼基地，从地下1800米处取地下温泉，水体长年恒温控制在23-28摄氏度，帮助鱼儿放松精神，吸收水中矿物质，自由成长，成鱼严格控制出塘时间，严格控制体重，支持在鱼肉食用时间为顾客奉上美食……我们坚信：好水养好鱼！**梭边鱼不仅肉鲜味美，更是滋补佳品。