味道江湖火锅创建于2003年06月09日，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。味道江湖火锅经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“味道江湖火锅”的特色品牌和文化理念。味道江湖火锅自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司（简称：味道江湖），成立于创建于2000年，由四个无名无派、没有较高学历、也没有任何家庭背景的年轻人，从10年前的一家小店发展到各省市拥有近70家分店，是一家集中餐、火锅的大型现代餐饮连锁集团，在成都市内有直营店18家。