红馆火锅创建于2005年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。红馆火锅经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“红馆火锅”的特色品牌和文化理念。红馆火锅自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。**爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。

红馆始终以绿色、环保、健康为中心，经过反复试验，于2004年开发出了具有现代特色的另类新派——“双椒青油火锅”。在制作和品质上可谓独树一帜，以纯青油炒制，油清香、质清亮，符合科学的健康饮食。鲜花椒在双椒火锅中更是一。