**,2012创业要看趣捞小火锅，十余年来趣捞小火锅人牢牢树立“客户价值至上”的价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理念，勤练内功，励精图治，形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。公司现拥有一批自身锤炼的对企业忠诚的管理干部和来自餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专职人才。这支精英队伍将高明的餐饮管理模式与趣捞小火锅的实际情况相结合，总结积累出了一套切实效果的“趣捞小火锅管理模式”。公司敞开大门，循序开展单店,区域代理加盟业务。未来的趣捞小火锅将继续不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量支持体系，为单店,区域代理商提供切实效果的服务。让我们携手共创趣捞小火锅辉煌的明天！

据说，台湾的街边和夜市是小吃的发源地，趣捞就是来自士林夜市周边的这样一家小火锅店。起初，小 火锅店并没有名字，门头上只有“小火锅店”四个字，老板徐孝祥是个老实本分的人，每每有客人来吃火锅，点餐后他就会来为为客人切量足块大的肉，菜也是妻子早上买回来洗好的新鲜蔬菜，客人一直以来对老徐夫妇的火锅店都非常青睐，店内生意总是红红旺旺的。但是因为店内的客人也越来越多，口碑越来越好，配餐、添汤的时候老徐夫妇经常忙不过来。经过一阵思考，他们决定将火锅底料和涮品配成不同款式的套餐，既快捷又省力，同时鼓励客人们自己去提汤、加料、取酒水。一段时间后老徐夫妇发现，这样非但没有影响自己的生意，相反，客人们对此乐此不疲，而且需要多少拿多少，亦不会像以前那样浪费。老徐夫妇俩就直接将小料、饮品和汤壶摆放在店内的一角，让客人方便拿取，并将这种方式取名为“趣捞”。