愚掌门鱼火锅创立于2009年06月24日，是中国餐饮历史悠久的品牌之一。在这里,能感受到的不仅有对原材料和制作工艺严格把控的放心,更有以健康的理念为导向积很研发营养均衡之美味产品的用心、提供推陈出新的产品以不断满足市场和消费者的贴心！对人的真诚与对美食的热情让愚掌门鱼火锅不断推陈出新,让每一位顾客充分体会到“生活有美味,愚掌门鱼火锅更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一层的是“滋味”!而愚掌门鱼火锅立志成为您生活中的精神伴侣和美味导师！

“愚与火锅可以兼得”，诞生了鱼火锅，也成就了愚掌门。几个热爱火锅又喜食鱼的道合之人，于2008年6月合力创办了愚掌门，经数月用心经营，2009年5月，2家分店相继开业。