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从前,在重庆南川金佛山上住着一位美丽善良的尼姑,名叫惠慈。山下住着以养鸭为生的母子俩,一天,母亲生病,儿子上山采药。不幸中暑昏倒。惠慈用方竹笋山珍汤将其救醒。回到家,小伙子用惠慈赠送的私家调制,再加自己的老鸭炖汤,了母亲的病。因思念惠慈,小伙子终生未聚,却能熬制出一手远近闻名、香飘万家的山珍老鸭汤,取名“惠慈山珍老鸭汤”。