**吮指排骨创立于2011年05月11日，是中国餐饮历史悠久的品牌之一。在这里,能感受到的不仅有对原材料和制作工艺严格把控的放心,更有以健康的理念为导向积很研发营养均衡之美味产品的用心、提供推陈出新的产品以不断满足市场和消费者的贴心！对人的真诚与对美食的热情让**吮指排骨不断推陈出新,让每一位顾客充分体会到“生活有美味,**吮指排骨更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一层的是“滋味”!而**吮指排骨立志成为您生活中的精神伴侣和美味导师！

**吮指排骨起源于的乔家大院。1900年八国联军攻陷北京时，慈禧太后一路西行逃至山西祁县时，要求地方大员和富绅们捐钱捐物。乔致庸劳心伤神，长孙乔映霞不忍祖父如此，便与乔家厨子钻研食谱想替祖父做出一道美食而解其忧。乔致庸食后觉得异常美味，几日后一道自行研制的私家调制的排骨料理，由乔致庸供奉慈禧太后食用，此美食经自行研制的私家调制的中药私家调制腌制而成，让浓香的味道深入骨髓，色泽靓丽，质感饱满，满口留香，同时运用调理身体饮食调理理论，让美味和营养相结合色泽金黄、咀嚼香嫩、骨质香脆、回味悠长，食后十指留香，长时间的车马劳顿，使慈禧用后，胃口大开，对此美食大嘉褒奖。并赐名“美味一，吮指排骨”。此后百年间，此美味私家调制辗转反复，几经失传，只留一段传说在民间。