面说山城，立足大众市场，用同样的品质，更低的价格，让广泛的消费者能够随时随地方便的享受到面说山城的美味！面说山城的发展，也得到了社会各界的广泛认可和**，也曾受国内多家媒体和网络的广泛报道。目前面说山城已经不拘泥于一种产品、一个品牌，更代表着一种文化、一种理念的影响。本着以品质与文化为基础，以服务与创新为发展，立足中国，发展国内外。

        “”是北京鼎诺世纪投资管理中心（简称鼎诺）为传播小面文化、推进中国品牌成长而自主创立的特色面牌。品牌技术总监孙涛先生系重庆小面世家传人，其曾祖父、祖父及父亲三代在重庆沙坪坝一带卖面，凭借有历史沉淀手艺获得了过往食客的亲睐和盛赞。孙涛先生15岁学厨，誓将私家**小面**及手艺发扬光大，20岁到北京闯荡，寻找建立品牌的机会，一晃20年过去了。多年的积累让他对品牌发展和市场化运作有了深刻的认识，近年来，孙先生游遍川渝两地，拜寻名师，探讨制面工艺，并不断改进有历史沉淀小面**，终于研发出“”产品系列，为小面品牌化发展奠定了技术基础。