面说山城创立于2010，是中国餐饮历史悠久的品牌之一。在这里,能感受到的不仅有对原材料和制作工艺严格把控的放心,更有以健康的理念为导向积很研发营养均衡之美味产品的用心、提供推陈出新的产品以不断满足市场和消费者的贴心！对人的真诚与对美食的热情让面说山城不断推陈出新,让每一位顾客充分体会到“生活有美味,面说山城更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一层的是“滋味”!而面说山城立志成为您生活中的精神伴侣和美味导师！

        “”是北京鼎诺世纪投资管理中心（简称鼎诺）为传播小面文化、推进中国品牌成长而自主创立的特色面牌。品牌技术总监孙涛先生系重庆小面世家传人，其曾祖父、祖父及父亲三代在重庆沙坪坝一带卖面，凭借有历史沉淀手艺获得了过往食客的亲睐和盛赞。孙涛先生15岁学厨，誓将私家**小面**及手艺发扬光大，20岁到北京闯荡，寻找建立品牌的机会，一晃20年过去了。多年的积累让他对品牌发展和市场化运作有了深刻的认识，近年来，孙先生游遍川渝两地，拜寻名师，探讨制面工艺，并不断改进有历史沉淀小面**，终于研发出“”产品系列，为小面品牌化发展奠定了技术基础。