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源自台湾士林美食，很大大鸡排创始者。轰炸鸡排创始人余先生，生于台湾台南县，早期在台北士林夜市摆摊，从当初3.3坪（10平米）的一个小店，靠自己的打拼，发展成为有着数十家门店，遍布台湾东南中北部地区的宝岛小吃大鳄，凭借的腌制鸡排**及制作大鸡排的专职技术，2大主题口味，并依托台湾大师傅与公司成熟的管理，广告，营销，策划及产品研发系统，势必将引发一系列的销售狂潮。轰炸鸡排的特点是：体积很大，外皮酥脆，味道鲜香。所有轰炸鸡排门店各省市统一定价：9元所有搭配小吃均以台湾特色及海鲜类产品为主，搭配饮料以台湾特色手摇奶茶为主，配以其他健康，清爽，时尚饮品。以方便，卫生，迅速为永恒主题及使命。