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驴肉旺烧
苗老太
  • 品牌名称:苗老太 投资金额:100万以上 属于行业:餐饮 小吃
  • 品牌发源:新乡 主营产品:小吃
  • 公司地址:河南省新乡市旺车站乘55路,健康路与胜利路交叉口下(原市委客房),向前20米,对面大楼即到。
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驴肉旺烧招商信息

河间古代曾称河间国,河间府,瀛洲。河间加工驴肉的历史大概可以追溯到两千年前。当时人们吃驴肉并不是为了什么解馋,而是因为驴老了,不能再干活,没办法,只有吃掉;自己吃不完也会卖掉一部分,从此人们发现了驴肉的美味。   经过后人不断的改良,发现把香焖和肉掺在一起加到旺烧里味道更好;这不但解决了肉和旺烧在一起时比较干涩的问题,还有一种的味道在里面,真正是相辅相成,有异曲同工之妙!
苗老太驴肉旺烧经多年苗老太学校老师的不断研究,挖掘民间做驴肉工艺,集众家所长于一身,了苗老太旺烧,的苗老太驴肉旺烧,并满足广大食客“享受美味”,“吃出健康”之愿望。有着男人加油站,女人美容院的号称。
苗老太驴肉旺烧特点:旺烧讲究皮儿要酥,瓤儿要多,要软,而且要现做现吃。肉的加工过程更是不能含糊:肉鲜,料足,老汤,铁锅,柴旺,慢炖。   苗老太的旺烧特点具有皮酥,瓤儿多。肉香,唯美。
驴肉旺烧基本做法:
原料:
面粉(白面)200克、酵母2克、温水(约37度,即手温)20克、牛奶110克。
辅料:
油、辣酱(或甜辣酱,甜面酱)、烧烤料各适量、熟驴肉(切片)、黄瓜(切片)。
辅料:
千岛酱。
做法:
1、将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟;
2、将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶;
3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面光,手光);
4、取出面团,在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软,收圆入盆,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大;
5、取出面团,再充分揉面10分钟以上,排出多余气泡,揉成长条状,均匀分成六等份,逐个揉圆,按扁,用擀杖擀成圆形薄饼;
6、饧发20分钟左右,逐个用叉子在表面扎几个眼儿(扎透),铺垫上屉;
7、开旺,大旺上汽后转中小旺蒸10分钟,关旺5分钟后取出;
8、将每个小饼两面分别刷一层薄油,刷酱,撒烧烤粉料;
9、烤箱250度预热,中层烤5分钟至表面微微上色即可;
10、取出烤好的小饼,横切开,加入驴肉片和黄瓜片即可。

苗老太的旺烧特点具有皮酥,瓤儿多。肉香,唯美。


苗老太学校大好消息

为了积很响应温总理2009年6月3日在**主持召开**常务会议:“研究布置加强就业措施,继续抓好高校毕业生等重点群体就业精神。”苗老太学校用实际行动,积很响应党的号召,为社会奉献更多的爱心,减轻社会就业压力。有难,匹夫有责。经苗老太学校校委会研究决定:

苗老太小吃培训迎国庆,惊喜多多,为六十周年献礼,苗老太学校特推出优惠活动。

从十月一日起对返乡农民工,自主创业大学生【小本学】十五项砂锅技术:(凭村委会证明)

一、大学生持大学本科毕业证,来学校学习三项小吃技术(香凉皮,香米皮,牛奶蒜),全部小本,学期7-15天。(持大学本科毕业证)

二、 迎“国庆”对各省市的军嫂小本传授三项小吃技术(香凉皮,香米皮,牛奶蒜),全部小本,学期是7-15天。(持身份证及部队团级以上证明)

三、对以下返乡农民工,特困户,残废军人,残疾人,复原军人,劳改释放人员从(香凉皮,香米皮,牛奶蒜)任选一项小本,吃住小本。(持身份证以及各种有效证件)

我们学校的宗旨:上为政府分忧,下为百姓解愁。

学校热线电话:

0373-3044959 13937311643

乘车路线:(旺车站) 河南省新乡市乘55路车、胜利路与健康路交叉路口(原市委客房站)向前走20米路东即到
苗老太特色小吃培训学校
活动日期截止 2010年十月十六号,时间不等人,机会不等人。

送你一辈子钢饭碗 一天就把你成本费过来

1、你比我们更会算账,你可以替我们算算,我们998元教你六项技术。平均每项150元,学期7-15天,吃住小本,每天教你六项,每项才合10元钱,这10元钱,假如往你家教你,试问,这10元钱够吗?水,面,油,米,煤,气,电,这10元还管你吃住,这10元钱往大街吃住够吗?再说,你人气佳了,一天成本费就过来了。小吃系列50多种任你选。

2、有热点项目,密私家调制,学员月万元上千户。人气佳两天回成本。学单项收原材料费600多元,吃住小本,学期是7-15天。例如:羊肉泡馍、卤肉、牛肉拉面、羊肉烩面、馋嘴鸭、等30多项。详情咨询热线电话。0373-3044959 13937311643
3、我们有各种型号鸿运开创业烧烤多功能小吃车,各省市,每辆3500元,并有我校研制的全自动凉皮机。

  

 

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