优势一:品牌 成功保护独一味万州烤鱼—北京家烤鱼主题餐厅 独一味的独字蕴含着形神兼备的双重主义—菜品独树一帜,理念具有一格。 菜品独树一帜 +传统烧烤+现代烹饪=特色烤鱼 理念具有一格 以鱼为主题自主设计的店面风格引人注目,版权专属,难以模仿。 独一味以独树一帜、具有一格为经营理念,在北京掀起一股烤鱼浪潮,万州烤鱼也成为北京继麻辣小龙虾后第二个标志性美食。优势二:管理队伍 运营保护 公司设立了运营企划部、培训部、生产部、研发部、质检部五大部门,支持了量化生产与管理,成为加盟方运营的坚实后盾。优势三:量化核心 质量保护 独一味烤鱼是我们的核心技术,以有历史沉淀配方为基础,融合原始烧烤方法及现代烹饪技术自行研制的配方而成,出品红红亮亮,色、香已足够摄人心脾,味道更是兼具麻辣鲜香滑等特点,共有10种口味,深受食客的好评。 层层把关 味道统一 选料:从鱼的种类、购买标准、各种调料的挑选都要经过严格把关。 加工:从宰杀、腌制到烧烤、炒料,都有标准的操作规范。 核心技术:采用几十种重庆原产香料按精细配比,统一量化,分类打包,支持口味一致。 专属设计 店面统一 创意:以烤鱼的历史传说、现代发展为主题的独一味主题壁画明艳深邃,风格灵动奇幻,瞬间吸引眼球,令顾客流连忘返,为美食注入时尚灵魂。 工艺:专属的装修团队,特殊的装裱工艺,北京店面统一安装,外地店面提供技术支持。 核心技术:原创主题,版权装束,高客机方法复制,操作简单。按照加盟商地方特色提供不同内容、不同尺寸的壁画,创意层出不穷,难以模仿。优势四:不断创新 竞争保护 独一味强调创新,每年投入大量财力、物力研发新菜,旨在支持位居餐饮界的出众地位,并无偿推荐给加盟商。 优势五:大力宣传 推广保护 独一味每年以多种形式进行品牌推广,先后参加《btv生活》、《btv财经》、《cctv7》、《旅游卫视》美食节目,并在《时尚先生》、《新京报》、《今日流水》、《酷棒》、《琵雅》等杂志上刊登软文和广告,取得了良好的度与口碑,更荣获2009年中国酒店餐饮业年度总评榜中受消费者喜爱的十佳名店奖!所有推广稿件无常提供给加盟商,便于在地方宣传。