餐饮市场如今需求之大,腰包不瘦看得见。牛当道牛杂所有产品都健康美味又好吃,牛当道牛杂以牛肚 牛肠 牛肺 牛杂牛肚,牛肠,牛肺产品为主,发源于广州,现在店店生意满座,一店顶多店,牛当道牛杂加盟投资成本小,现在面向各省市等地区招商,让经销、自由代理投资商简单涨腰包不瘦,低投资风险投资创业的明智之选。
牛当道牛杂发源于广东岭南地区,具有历史渊源。 乾隆年间,一位回族厨师由边疆来广州营生,靠卖牛肉为生。一年春节,岭南地区大寒.一群好友给回族厨师拜年,逢饮之际,为招待好友,因牛肉用尽,于是将宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛膀、牛肺等物与萝卜放入锅中烹煮,同时又加入八角、桂皮等配料入锅。不久 ,满屋飘香,入口味道。回族厨师在朋友的建议下,把此美味食品支摊出售。此牛杂一出,立即吸引了众多路人光顾。不多久口碑相传,门庭若市.后为携带方便,将牛杂剪成小块蘸着辣椒酱吃,入口回味无穷.于是,善食的广州人都纷纷仿效,萝卜牛杂便一味流传至今.牛当道牛杂师传口味正岭南风味牛杂,得到了广大市民和政府的支持,为了更好的弘扬特色小吃文化,于是取名:“牛当道”,寓意:坚守牛杂文化之道,树立牛杂!
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