据我国权威机构对国内饮料市场的调查发现,我国平均10万人才有一家甜品饮料店;而日本平均8000人一家;韩国平均10000人一家;新加坡平均1.1万人一家;泰国平均1.24万人一家;香港平均每1.47万一家……很其庞大的发展空间,市场前景广阔,令人怦然心动。随着市场经济的加速,饮品行业将成为中国食品消费行业的一个重要产业!
从台湾流传到大陆10年之久的奶茶饮品,因创业门槛低、品牌繁杂、口味同质化严重、质量低劣影响健康等问题频频出现,奶茶市场已经呈现大幅下滑趋势。而茶饮做为*的举国之饮,具有几千年的悠久历史,文化底蕴浓厚,在各省市各地都具备很其广泛的受众群体,而健康养生的效果更是茶饮替代传统奶茶饮品的关键。
随着人们消费理念和饮食结构的巨大变化,价格低廉、方便快捷的快速消费模式越来越受到消费者的青睐,而传统茶饮多出现于茶楼之中,不但消费高,更需经洗杯、烫壶、冲水、洗茶等多项专职工艺后才能完成,操作较为复杂。而一之味茶吧采用专职冲茶设备,快速提炼萃取茶叶精华,简化流程有效降低操作难度,更搭配丰富的特色烘焙产品及小吃组合经营,创收效果翻倍提升。
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