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中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。

因为看到行业前景和利益驱动的原因，进入这一领域的经营者必然会大大增加，不可避免地要带来激烈而残酷的竞争。与其他行业相比，餐饮业由于餐饮方式的多样化，相对来说，在变换品种和经营形式时不需要投入很多的资金和花费大量的时间。因此，在竞争中比较容易找到出路，也不至于陷入低价竞争的泥潭拔不出腿来。

餐饮业有“百业以餐饮为王”之说，且一向被视为一朵奇葩，也是吸引力的行业之一。它腰包不瘦高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。如开一间特色小吃“肃王福养生砂锅”店，投资不多，店面不大，员工也不需要很多，腰包不瘦很高，味道！既能满足顾客的口味，价钱又便宜，往往很受欢迎。

然而，在想开餐厅涨腰包不瘦的经营者中，也许有不少人在自己开餐厅之前都未必对将要跻身的这个行业有充分的了解。我们不妨看一看来自国内外各地的有关餐饮业的状况。据了解，中高腰包不瘦平均每168人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着你们去挖掘。

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品牌优势--“肃王福养生砂锅”各省市连锁加盟

肃王福养生砂锅是通过批准的行业连锁加盟机构，同时也是餐饮配料的研发机制，投入大量的人力物力开发并引进了数十种国内具有代表性的地方餐饮品种。基于原有基础之上进行了改良创新，适时迎合并满足了广大群众目前不断日益提高餐饮的口感要求。真正做到了：上好美食香辣造，总有别样好味道。使人们深刻体会到食之“肃王福养生砂锅”物有所值，问鼎养生砂锅谁与争锋。

根据餐饮界的调查分析，餐饮业的原材料成本不断的增加，腰包不瘦相对的在减少。近几年来，大中型酒店的菜品腰包不瘦一般能达到50%，而小型餐饮业包括小炒、小吃、面食类的腰包不瘦只能达到40%，但是独有养生砂锅这一小吃腰包不瘦能达到50%—60%，而且开设一个30—50平米的养生砂锅店投资很少，雇用人员也少，腰包不瘦却很可观，月腰包不瘦可达到1万元到3万元。

美食行业既是一个时尚的行业，也是一个可以的腰包不瘦行业。2008年，全省财政腰包不瘦700多亿，餐饮业的腰包不瘦就达到100多亿，占了六分之一。许多人知道：投资美食行业的好处就是不拖款、不欠帐、现货现款，白花花的银子可以每天进帐，巨大的现实性腰包不瘦让许多资金陷入其他行业的投资者羡慕不已。前几年在餐饮市场发了大财的店长们给人们一个为形象的榜样：原来餐饮也可以！

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