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哪里加盟烤鱼技术,想开一家特色烤鱼连锁店,培训烤鱼做法,土老帽烤鱼加盟
峻泽餐饮
  • 品牌名称:峻泽餐饮 投资金额:1-5万 属于行业:餐饮 小吃
  • 品牌发源:山东济南 主营产品:培训各种小吃技术
  • 公司地址:历城区花园路200号,群康佳园1-103
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哪里加盟烤鱼技术,想开一家特色烤鱼连锁店,培训烤鱼做法,土老帽烤鱼加盟招商信息

联系人:辛一    电话:18006417183   **:1939213321

网址:www.jiameng0531.com/www.canyin0531.com

提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭旺上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

烤鱼的传说有多种版本,有的版本,非洲土著烤鱼的版本等等,体现的只是一种烤鱼的文化的之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合,用料方面除了民间外,还结合了重庆火锅的用料精华,采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。

以其的品质,延续饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是制作中的一个活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整私家调制,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。


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