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市场广阔，潜力大
吃的是健康美味，吃的是文化氛围。中国人的消费意识逐日增长，对西餐也愈加挑剔。我们惊奇地发现，中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情，让意大利人始料不及，这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利旅行家马可·波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化效果色彩。现在，你只需要稍加留意，就会发现，国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多，这种食品已很越语言和文化的壁垒，成为通行国内外的名吃。在中国，商务应酬、幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等，吃比萨正在成为时尚的选择。
目前，只有少数几家外国公司在中国经营正规的比萨店，大多分布在大中城市。在95%的中小城市市场还是一片空白。而且他们价格定位较高，平均消费在百元以上，这虽然在程度上影响了消费热情，但每家店仍然人气鼎盛、排队上场。
 比萨起源于意大利，百纳福总部结合中国人的消费特性，精心整合出几十款风味的圣罗兰比萨，如旺腿鲜虾比萨、香脆鸡肉比萨、鲜香培根比萨、韩式烤肉比萨、夏威夷大虾比萨、鸡蛋沙拉酱比萨、喷香美味什锦比萨、虾球芝心比萨、水果比萨、香肠玉米酱比萨、鳕鱼子奶油比萨、鸡肉和彩色甜椒比萨、菇壇肉酱比萨、酥脆的油豆腐比萨、味噌猪肉比萨。