有此美味，全赖新鲜食材、繁复工序、自行研制的私家调制卤水以及丰富香料适时适量精制。新鲜食材乃是之根本。为支持新鲜，在各市场设立专职生产基地，每日生产每日配送。配送和销售均采用食品冷柜专职保鲜，温控5C，湿控55度，营养保全，以让顾客品尝到为新鲜的美味。同时，应用40道工序以求出品圆满。卤制前有16余道工序清洗消毒，卤制时用30余道工序支持出质量！自行研制的私家调制卤水配上46余种天然香辛料，分5个时段6次投料，精细配比食材，准确苛控时长，自行研制的私家调制出麻辣鲜香四重口感的难得美味。从出厂到销售，更有严格的质检和全程冷链保鲜工序，以求您能尝到为顶的美味。 

卤的味道、路的工艺、卤的品质，此乃品牌其中三。其实，的“卤”还不远不仅止于此，究竟有多够味？你还知道哪些，不妨一起来聊聊。暮春时分，带着出游，三五好友啃着，聊一聊“够味”的话题，也是一份清爽自在！夏日将至，试想我们右手一根曹氏蹄霸，左手一杯清凉冷饮，这样的日子，湖湘之情，尽出其中。

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