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特色餐饮 法式铁板烧 花式铁板烧 全新经营模式
佳斯顿茶餐厅
  • 品牌名称:佳斯顿茶餐厅 投资金额:20-50万 属于行业:餐饮 西餐
  • 品牌发源:马来西亚 主营产品:东南亚菜系,茶餐厅,多国料理,烘培,小吃
  • 公司地址:广东省深圳市罗湖区振业大厦A座29E
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特色餐饮 法式铁板烧 花式铁板烧 全新经营模式招商信息


铁板烧的原料选用十分苛刻,从根本上铸就了高贵典雅。比如所选澳洲神户牛肉,是专从澳洲进口的。此牛为日本神户的种牛在澳洲饲养,喝牛奶听音乐成长后取肉,此肉呈雪花状,无论怎么个吃法,都是入口即化,鲜香嫩滑无渣。刺身用的三文鱼从挪威进口,金枪鱼选用从日本进口的,均要求72小时上铁板,以支持新鲜度。法国鹅肝和蜗牛、日本大虾均来自原产地。其他配料如芝士和鱼子酱等都选用从法国原产地进口的。

  法式铁板烧的名菜,如澳州神户牛肉法式焗龙虾仔法式煎鹅肝“ 法式焗蜗牛日式煎大虾红酒酱牛舌等在烹制中,厨师都或多或少加入了中国元素。在蘸汁方面颇下功夫,更有创新,研制出十余种不同口味的蘸汁供客人选用,其中有中国口味的。法式焗龙虾用法国芝士和鱼子酱焗的同时,加了一种中国调料,使其味鲜香悠长、口感嫩滑。


  由于环境好、原料核心、服务周到,消费自然不菲,人均在188元以上。包间只有10余个,自开业起就实行了会员制管理,用餐需提前预定,有了空位,才能对外服务。

  应部分食客要求需求,我们向年轻的厨师长祁伟也讨来几例铁板烧菜品制作方法,好吃一族可以回家尝试DIY一把。


深圳佳斯顿餐饮管理有限公司

特色餐饮联系人:符**

咨询电话:0755-25496233

直线手机:136-8242-8792

咨询 Q Q: 1165902305

地址:深圳市罗湖区解放路振业大厦A座29E(地王大厦旁)



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