济南美味园专职培训特色甏肉干饭技术

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如今甏肉干饭一直占领食品市场上的主角地位。我们美味园跟随市场的脚步对甏肉干饭深入的研究实验。如今我们在甏肉干饭技术上有很大的突破。

     我们美味园的“甏肉干饭”是根据山东省济宁市的传统特色基础上发展起来的。
    “美味园甏肉”是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文旺精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。干饭是选用山东济宁当地好501大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。曾获得京杭运河美食节“运河名吃” 称号。
      现在的甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。 　　

      我们美味园的“甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。“面筋肉丸”：将肉用面筋紧紧包住，纯手工制作，面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成，自有一番芬芳，是很受欢迎的一道菜。“肉卷”：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富。另外，还有“鸡蛋”，“豆腐丝”，“豆腐块”，“四喜丸子”等，这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热，之间互相影响，相辅相成自形成一种与分别吃大不一样的口味。 　　

       在各种美味汇集的今天，甏肉干饭仍然被很多数人所钟爱，甏肉干饭也得到不断发展壮大，现已成为济宁屈一指的特色名吃。我们美味园打造的甏肉干饭让您满意。

       如果您想创业，那就来美味园看看。欢迎你的到来！！！