快餐就是相对于慢餐而言可以用短的时间吃完，甚至能在工作场所和路上吃完的一餐饮食。一餐中需要供应相当于一天所需三分之一的营养成分，其中需要淀粉类的主食，有蔬菜，有含有蛋白质的肉蛋奶或者豆制品。方便快捷只是快餐的形式，营养全面才是它的意义。

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